Champagne Edmond Bourdelat

Assemblage de Pinot Noir (10%), Pinot Meunier (60%) dont 40 % de vin de réserve avec le Chardonnay (30 %).

Issus de la vendange 2005, c’est un brut sans année.

Au nez, il s’ouvre sur des notes de fruits exotiques, typées ananas et sur les fruits à chair blanche, la poire.

Sa bouche est dominée par le Chardonnay avec des notes de fruits blancs. La rondeur du Meunier donne avec les vins de réserve une bonne ampleur finale.

C’est un Champagne de dessert.